SMTF1505 Equipamento de treinamento educacional para máquinas de alimentos, equipamento educacional para treinamento profissional em carnes soltas1 Visão geral do produto
1.1 Visão geral
Este aparelho é adequado para o processamento de carnes, deixando a carne processada mais solta, fresca e macia.
1.2 Características
O aparelho é feito de aço inoxidável e alumínio-magnésio, sendo resistente e durável.
Corpo compacto, fácil de limpar e transportar.
Combinação de dezenas de lâminas para soltar a carne rapidamente.
2 Parâmetros de desempenho
(1) Alimentação elétrica: sistema bifásico de três fios 220V±10% 50Hz
(2) Dimensões: 600mm×400mm×500mm
(3) Potência do motor: 0,5KW;
(4) Peso: <30kg
(5) Condições de operação: temperatura ambiente: -10℃～+40℃
3 Conteúdo do produto
3.1 Peça de mão para máquina de desfiar carne
A peça de mão para máquina de desfiar carne é composta por uma carcaça de aço inoxidável e uma lâmina de rolo combinada.
3.2 Base do motor
A máquina de soltar carne é composta por uma estrutura de aço inoxidável, motor de acionamento, base antiderrapante, etc. O interruptor de controle da fonte de alimentação está integrado à base do motor, permitindo o controle do movimento de vaivém, facilitando a operação e proporcionando conveniência.
4 Instruções de funcionamento do dispositivo motorizado para soltar carne
A máquina de soltar carne utiliza o movimento relativo dos dentes rotativos e fixos de uma roda angular dupla, fazendo com que a carne crua receba uma força de cisalhamento, força de fricção, força centrífuga e força vibratória de alta frequência prodigiosas, cortando as fibras da carne e tornando-a solta, fresca e macia. A lâmina dentada perfura e corta a carne, abrindo os feixes de fibras musculares, aumentando a área superficial da carne, facilitando a penetração do líquido salino na textura fibrosa, reduzindo o tempo de maturação e melhorando a estrutura da carne, para que ela fique macia e com uma textura suave. Esta máquina adota o princípio de rolo duplo com múltiplos fusos e múltiplas ferramentas, permitindo o ajuste da profundidade de corte da carne. Eixo de corte fácil de desmontar e limpar. Volume pequeno, construção simples, baixo peso, tamanho compacto, baixo ruído e fácil de operar.
1) Preparação para instalação: limpe a peça de mão da máquina de desfiar carne e seque a água da superfície da peça.
2) Preparação para ligar: primeiro, conecte a peça de mão da máquina de desfiar carne à base do motor e use o parafuso de travamento para fixar a peça de mão à base do motor.
3) Operação ao ligar: conecte o plugue da bateria à tomada de 220V, 50Hz e gire o botão giratório de partida na base do motor para a posição de funcionamento. Observe o sentido de rotação do eixo de corte da peça de mão para garantir que esteja girando para frente.
4) Processamento da carne: coloque a carne do tamanho adequado na entrada da máquina de desfiar carne. De acordo com a rotação do eixo de corte, a carne processada cairá pela saída inferior. Os operadores não devem colocar as mãos na abertura de processamento para evitar ferimentos acidentais.
5) Desmontagem e limpeza: Após concluir o processamento da carne, desligue a máquina de carne solta, desligue a fonte de alimentação, remova a peça de mão e limpe-a com água.
